FAKTUM | 2014/02/25 Reportage

Ett av många exempel på mat Faktum fått av Allwin. Mackan var olaglig att ge bort från 3 dec, den kom till Faktum för att ges till hemlösa den 9 dec.

Ett av många exempel på mat Faktum fått av Allwin. Mackan var olaglig att ge bort från 3 dec, den kom till Faktum för att ges till hemlösa den 9 dec.

Förbrukad mat som lämnats till hemlösa på Faktum under åtta dagar i december 2013:

2 december

Caesarsallad kyckling (sista förbrukningsdag: 30/11 – 2013)

Pastasallad, kyckling, pesto, bönmix  (sista förbrukningsdag: 29/11 -2013)

Grekisk pastasallad med fetaost (sista förbrukningsdag: 29/11 -2013)

Grönsallad med tonfisk (sista förbrukningsdag: 30/11- 2013)

Italiensk sallad, skinka, Mozzarella (sista förbrukningsdag: 29/11-2013)

 

Tre ostsmörgåsar från 27,28, 29/11 (Framgår ej om det är bäst före eller sista förbrukningsdag).

3 december

(För samtliga produkter var sista förbrukningsdag den 2 december)

8 smörgåsar med ost/skinka och sallad

3 sandwichar med skagenröra

1 med bacon

1 med kyckling

1 baguett med köttbullar och rödbetssallad

1 baguett med kyckling och curryröra

1 sallad med varmrökt lax

1 sallad med kyckling och bulgur

 

(i princip allt den här dagen hade passerat sista förbrukningsdag)

4 december

Försäljarna hann ta det mesta innan någon hann plocka undan. En macka blev kvar från den 30/11 (bäst före) bagel med mjukost.

5 december (allt hade sista förbrukningsdag 4 december)

4 baguetter med Skagenröra sista förbrukningsdag

2 baguetter med rökt skinka och ost

1 sandwich med kyckling, bacon och majonnäs

1 sandwich med bacon och majonnäs

1 sandwich skagenröra

2 frallor med goudaost och salladsblad

1 grekisk pastasallad

1 pastasallad med handskalade räkor och ägg

(I princip inga mackor och sallader kvar när vi rensat bort allt)

6 december (allt sista förbrukningsdag 5 december)

2 big toast kalkon

3 big toast kyckling och curry

3 sandwich skagenröra och salladsblad

2 sandwich kyckling

2 sandwich bacon och salladsblad

2 Italiensk sallad med mozzarella

1 ost och skinksallad

1 ceasarsallad kyckling

1 Baguette köttbullar, rödbetssallad

1 ost & skinkssandwich

2 baguetter skagenröra salladsblad

9 frallor ost, skinka sallad

(Fick den här dagen 4-5 smörgåsar och två sallader som hade sista förbrukningsdag samma dag.)

9 december

1 kyckling och baconrulle , sista förbrukningsdag den 3 december

1 kyckling/curry baguette, sista förbrukningsdag den 4 december

(Skickades till labb tillsammans med en räksallad och en räkbaguette, sista förbrukningsdag den 6 december)

17 sallader och mackor med sista förbrukningsdag 6 december

26 sallader och mackor med sista förbrukningsdag den 7 december

31 sallader och mackor med sista förbrukningsdag den 8 december

Sammanlagt en och en halv sopsäck

Inget där sista förbrukningsdag inte var passerad

10 december

4 förpackningar med räksallad sista förbrukningsdag 28/11.

1 kyckling & curry baguette sista förbrukningsdag den 5 december

1 kyckling & curry baguette, sista förbrukningsdag den 7 december

1 kyckling & curry baguette, sista förbrukningsdag den 8 december

29 sallader och smörgåsar, sista förbrukningsdag den 9 december

11 december

Bara bullar och bröd

12 december

19 smörgåsar och sallader vars sista förbrukningsdag var den 11 december

(en smörgås och en sallad från den 12:e blev kvar)

 Mer extramaterial: 

Skattepengar gick till Allwin. 

Eisners motsägelsefulla bemötanden av vår kritiska granskning.

TEXT: Anna Wallenlind Nuvunga

BILD: skriv ut sidan